Зерна кардамону 500 г

Опис Зерна кардамону 500 г

Кардамон у зернах — пряність з виразним цитрусово-пряним ароматом. Перед використанням зерна рекомендується злегка обсмажити або поєднувати з іншими спеціями.

Застосування:

• Страви індійської кухні, рис, м’ясо, гострі страви
• Напої: чай, кава, глінтвейн
• Супи, соуси, маринади, тушковані страви
• Випічка та паштети (у меленому вигляді)

Поєднання смаків:

• Аромат пряний і теплий з лимонною нотою
• Добре поєднується з шафраном та іншими спеціями
• Підходить для страв із капустою

Спосіб використання:

• Додавати цілі зерна під час варіння або тушкування для поступового розкриття аромату
• Для завершення страви подрібнювати у ступці або млинку

Зберігання: тримати в щільно закритій тарі в сухому прохолодному місці, зернова форма допомагає довше зберігати аромат.