Матча зелена 500 г

Опис Матча зелена 500 г

Матча — тонко мелені листки зеленого чаю з кущів Camellia sinensis. Походить із Східної Азії та має стійкий зеленуватий колір і м’який трав’янистий смак.

З чого виготовляють

Для матча використовують молоде листя верхньої частини куща. Перед збором рослини тимчасово затінюють для збереження кольору та аромату. Сировину збирають у сезон з весни до кінця літа та подрібнюють до порошку.

Як використовувати

• Гарячий напій на воді (усуча або коіча)
• Напої з молоком (матча-лате)
• Додавання до десертів, випічки, морозива
• Смузі, каші, панкейки, млинці
• підфарбовування страв

Смак і аромат

М’який трав’янистий профіль із легкою солодовістю; інтенсивність залежить від сорту та способу приготування.

Загальні поради з приготування

• Просіюйте порошок перед збиванням
• Вода приблизно 70–80°C
• Збивайте до однорідної піни
• Дозування підбирайте за смаком