Зелена матча 500 г

Опис Зелена матча 500 г

Матча зелена — порошковий чай із подрібненого листя Camellia sinensis. Походить з традицій Японії, використовується у повсякденному заварюванні та кулінарії.

Сировина

Для матча відбирають молоде листя верхньої частини куща. Перед збором кущі тимчасово притіняють, що сприяє збереженню насиченого зеленого кольору. Збір зазвичай відбувається у сезон із весни до кінця літа.

Використання

• Заварювання на воді за різними методами
• Напої на молоці, зокрема матча-лате
• Десерти, випічка, соуси
• Смузі, каші, панкейки
• Як барвник для страв

Смак і аромат

Зазвичай має м’який трав’янистий профіль і ніжну солодкість, що залежить від походження та часу збору.

Зберігання

• Щільно закрита тара
• Сухе, прохолодне, темне місце
• Бажано спожити протягом рекомендованого терміну після відкриття