Кориця паличками 500 г

Опис Кориця паличками 500 г

ПАЛИЧКИ КОРИЦІ
Палички кориці — пряність у вигляді висушеної кори, згорнутої в трубочки. Підходить для гарячих напоїв, десертів та основних страв.

Застосування в кулінарії

Корицю використовують у випічці та десертах: печиві, кексах, пасках, пряниках, пирогах з фруктовою начинкою, пудингах, солодких пловах, компотах, вареннях, мусах, желе та сирних пастах. Також додають у страви з птиці, свинини та баранини, у супи та плови. У цілому вигляді корицю кладуть у рідкі страви, у меленому — у тісто та другі страви. Додають за 7–10 хвилин до готовності гарячих страв або безпосередньо перед подачею у фруктові салати та сирні маси. Поєднується з яблуками, гушами, шоколадом та кавовими напоями. Підходить для ароматизації напоїв, соусів, маринадів, кондитерських виробів, варення, компотів і страв із сиру та фруктів.