Кориця паличками 1 кг

Опис Кориця паличками 1 кг

ПАЛИЧКИ КОРИЦІ
Палички кориці — пряність із кори кориці, сформована в трубочки. Використовується цілою або меленого помолу.

Застосування в кулінарії

Корицю додають у випічку та десерти: печиво, кекси, паски, пряники, пироги з фруктами, пудинги, плови, компоти, варення, муси, желе, сирні пасти. Також використовують у стравах з птиці, свинини, баранини, у супах і пловах. У цілому вигляді корицю додають у рідкі страви, у меленому — в тісто та другі страви. Закладають за 7–10 хвилин до готовності гарячих страв або безпосередньо перед подачею у фруктові салати та сирні маси. Поєднується з яблуками, гушами та шоколадом. Використовується для ароматизації напоїв, маринадів, соусів, випічки та страв із сиру і фруктів.