Кориця паличками 250 г

Опис Кориця паличками 250 г

ПАЛИЧКИ КОРИЦІ
Палички кориці — пряність у вигляді згорнутих шматочків кори. Підходять для напоїв, десертів і основних страв.

Застосування в кулінарії

Корицю використовують у випічці та десертах: печиво, кекси, паски, пряники, пироги з фруктовою начинкою, пудинги, солодкі плови, компоти, варення, муси, желе, сирні пасти. Доречна у стравах з птиці та баранини, у супах типу харчо, у пловах.

Цілі палички додають у рідкі страви й напої, мелену корицю — у тісто та другі страви. Закладають за 7–10 хвилин до готовності гарячих страв або перед подачею у фруктові салати та сирні маси. Добре поєднується з яблуками, гушами, шоколадом, кавовими напоями. Використовується для ароматизації напоїв, соусів, маринадів, кондитерських виробів, варення, компотів, страв з сиру, овочевих і фруктових салатів, страв з птиці, свинини та баранини.