Сочевиця зелена 1000 г

Опис Сочевиця зелена 1000 г

ЗЕЛЕНА СОЧЕВИЦЯ
Зелена сочевиця — різновид бобових культур. Має м’який смак і зберігає форму після термічної обробки. Поширена в Канаді, Індії, Туреччині та США.

Харчові властивості
Містить приблизно 25% білка, клітковину, амінокислоти. Є джерелом заліза, фосфору, магнію та вітамінів гупи B. Має низький глікемічний індекс.

Кулінарне використання
Не потребує замочування перед приготуванням. Підходить для салатів, супів, намазок, паштетів, котлет і страв однієї каструлі. Використовується як начинка для вареників, крокетів, запечених овочів. Поєднується з цибулею, гибами та свіжою зеленню.

• Зерна зеленого, коричневого або червоного кольору, округлої чи овальної форми
• Після варіння зберігає розсипчасту консистенцію
• Підходить для приготування спредів, паштетів, начинок
• Доречна в холодних і теплих салатах

Зберігання
Зберігати в сухому й прохолодному місці, у щільно закритій тарі.