Вівсяне борошно отримують шляхом помелу зерен вівса. Має м’який смак і підходить для широкого кола кулінарних завдань.
Особливості
Джерело харчових волокон
Містить жири, антиоксиданти та мінерали (зокрема магній, залізо, цинк, кальцій)
Містить вітаміни гупи B та вітамін E
Овес природно не містить глютену, однак можливе перехресне забруднення залежно від виробництва
Застосування
Випічка: хліб, печиво, млинці, кекси
Як додаток до інших видів борошна для регулювання текстури
У стравах на рослинній основі як зв’язувальний компонент
Додаткова інформація
Використовується також у простих домашніх косметичних засобах (пілінги, маски) при змішуванні з водою або олією. Застосовуйте з урахуванням індивідуальної чутливості шкіри.
Зберігання
Зберігати в сухому, прохолодному місці в щільно закритій тарі.