Рис басмати — длиннозернистый ароматный рис. Во время варки зерна остаются рассыпчатыми и легкими с белым цветом. Подходит к блюдам с птицей, рыбой и морепродуктами.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замочить примерно на 30 минут.
Промыть холодной водой до прозрачности, обсушить.
Залить водой в соотношении 1:2 (рис:вода
и варить 10–12 минут на слабом огне.
Снять с огня, дать настояться несколько минут, при необходимости осторожно разрыхлить.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой таре.