Помидоры вяленые 250 г

Описание Помидоры вяленые 250 г

Сушеные помидоры – продукт итальянской кухни, используемый в качестве альтернативы свежим томатам. В традиционном производстве помидоры высушивают естественным путём в летние месяцы. Распространенный сорт для сушки — Сан-Марцано.

Вкус сушеных помидоров более отчетлив по сравнению со свежими. Содержание воды в свежих томатах составляет около 94,5%, в сушеных — около 15%, что приводит к более концентрированному вкусу.

Питательные особенности

Помидоры содержат витамины, минералы и пищевые волокна.