Куркума мелена 500 г

Описание Куркума мелена 500 г

Куркума — пряность оранжевого цвета с характерным ароматом, относится к семейству имбирных и широко используется в кухнях Среднего Востока и Юго-Восточной Азии.

Это высушенное и измельченное корневище растения куркумы. Известно своим насыщенным желтым цветом и универсальностью в кулинарии. В Европе о куркуме стало известно благодаря путешествиям средневековых путешественников. салатов.

Ее часто обжаривают в начале приготовления вместе с луком, имбирем и чесноком. Сочетается с блюдами из яиц и макаронными изделиями.

Может использоваться в качестве пищевого красителя в сырах, горчице, масле, попкорне и другой продукции.

Вкус интенсивный, рекомендуется начинать с небольшого количества и корректировать по вкусу. Хорошо сочетается с черным перцем и растительными маслами.