Куркума мелена 250 г

Описание Куркума мелена 250 г

Куркума – порошковая специя ярко-желтого цвета из корневища растения Curcuma longa. Относится к семье имбирных и традиционно используется в кухнях Южной Азии и Ближнего Востока. Специя имеет характерный аромат и придает блюдам насыщенный желтый цвет. В кулинарии применяется в блюдах из мяса, рыбы, бобовых, овощей, в супах, плове, соусах, маринадах, выпечке и напитках. Хорошо сочетается с луком, имбирем, чесноком, а также с черным перцем. Может использоваться как краситель в сырах, горчице, масле, выпечке и закусках.

Рекомендации по использованию: добавляйте небольшие количества в начале приготовления, при необходимости корректируйте вкус. Подходит для жарки со специями и ароматическими ингредиентами или для добавления в готовые блюда. выпечка, напитки