Куркума мелена 1 кг

Описание Куркума мелена 1 кг

Куркума — молотая специя из корневища растения Curcuma longa, принадлежит к семейству имбирных. Обладает характерным желто-оранжевым цветом и пряным ароматом. Традиционно используется в кухнях Южной Азии и Ближнего Востока.

Порошок куркумы получают путем сушки и измельчения корневищ. Она придает блюдам насыщенный цвет и мягкий пряный вкус.

Применение

Подходит для мясных и рыбных блюд, риса, супов, соусов, яиц, овощей и бобовых. Используется в маринадах, смесях специй, чатне, выпечке, напитках и в качестве природного пищевого красителя (сыры, горчица, масла, попкорн и т.п.). Добавляйте небольшими порциями и корректируйте по вкусу.

• Форма: молотая специя
• Цвет: желто-оранжевый
• Аромат и вкус: пряный, теплый
• Происхождение кулинарного использования: Южная Азия, Ближний Восток