Помідори в'ялені 250 г

Опис Помідори в'ялені 250 г

Сушені помідори - продукт італійської кухні, що використовується як альтернатива свіжим томатам. У традиційному виробництві помідори висушують природним шляхом у літні місяці. Поширений сорт для сушіння — Сан-Марцано.

Смак сушених помідорів виразніший порівняно зі свіжими. Вміст води у свіжих томатах становить близько 94,5%, у сушених — близько 15%, що зумовлює більш концентрований смак.

Поживні особливості

Помідори містять вітаміни, мінерали та харчові волокна.